Translate

wtorek, 23 sierpnia 2016

WONNA CZARA






Witaj mi, witaj, wonna czaro mokki!
Kocham twą duszę, o płynny hebanie,
Aromatyczne pary twej obłoki,
Którymi buchasz w polewanym dzbanie,




Kiedy kipiące twych ziarn gotowanie
Cały glob ziemski czyni mą dzierżawą;




Oto spoczęłaś w białej porcelanie,
Arabskich pustyń córo, czarna kawo!




Rzekł Wolter, mistrz picia kawy głęboki,
że masz być słodka jak dwu serc kochanie
I taka czarna jak smolne potoki,
I tak gorąca jak piekieł otchłanie.




Tak cię pijają chodzące w turbanie
Puszcz dzikie syny z fantazją jaskrawą!
O słodki, czarny, gorący szatanie,
Arabskich pustyń córo, czarna kawo!

 Antoni Lange "Kawa"





 A jakie są zasady picia kawy w świecie arabskim?

animacja Michele Giammaria (MIKI 4)

"...  Kawa serwowana jest najczęściej z miseczką daktyli. Ten czarny napój podaje się  w maleńkich czarkach i napełnia tylko do połowy, bo napełnienie filiżanki po brzegi oznacza, ze gość jest niemile widziany. Tak długo dolewa się ją, dopóki gość nie powie – dość!


Filiżankę z kawą,  należy trzymać ostrożnie końcówkami  palców swojej prawej dłoni (pani na gifie akurat jest leworęczna) i nie powinniśmy jej odstawiać na stolik (kawę, a nie panią). Filiżankę stawiamy na blacie dopiero wtedy, kiedy skończymy sączyć napój. 

U ludów zamieszkujących pustynię filiżanka jest napełniana dotąd, aż pijący nie przykryje ręką dzbanka, z którego napój jest nalewany, dając tym znak, że już więcej kawy sobie nie życzy. Nie bójcie się. Wrzątkiem was nie poleją :-)

Kawę  pije się też w lokalach – małych kawiarniach, w których część stolików jest wystawiona na zewnątrz. Przesiadują tam głównie mężczyźni, którzy dyskutują przy tradycyjnie zaparzonym napoju, często też popalając fajkę wodną. 
(Baby są od siedzenia w domu...)


Atmosfera jest senna, wszystko dzieje się powoli i ma się wrażenie, że z tego miejsca nikt nie ma zamiaru się ruszyć, bo i dokąd i po co?
Co jakiś czas podchodzi kelner, który dba o to, aby fajka nie zgasła, a napoju w naszej szklance nie zabrakło.

Odwiedzając takie miejsce, powinniśmy pamiętać, że wypicie więcej niż trzech małych filiżanek kawy może skończyć się źle, bo napój bardzo mocny, nieco inaczej parzony niż ten w Europie."

Kiedy wypijesz kawę połączoną z Red Bullem, to efekt będzie (w najlepszym razie) mniej więcej taki:

 

ale nie jestem pewna, czy ta wonna czara nie będzie ostatnią w życiu.
Coś mi się wydaje, ze nie tylko nieboszczyk przebrał miarę.



 




Źródła:
Platforma edukacyjna Multikurs
Happy Muslima - Polka w Emiratach

8 komentarzy:

  1. Fajnie o kawie, bardzo lubię kawusię. Fakt, ważne by nieprzesadzić. Pozdrawiam! Xmena

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie kawusię parzę. Po nocnym markowaniu bez niej nie jestem w stanie logicznie myśleć. Pozdrawiam :-)

      Usuń
  2. Tak bardzo chce mi się drugiej kawusi po powrocie z działki.Jednak najpierw przeczytałam Twój post i wypiję trochę słabszą, aby nie mieć zawirowań.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawirowania po mocnej kawie mogłyby zakłócić rytm dnia. Irenko, ostrożnie z tą arabską córą pustyni. Pozdrawiam :-)

      Usuń
  3. Ja mogę pić czarną bez ograniczeń, żadna ilość mnie nie szurnie, bo od zawsze piję jedynie polską INKĘ. Pozdrawiam z uśmiechem. Pa.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Inkę piję, kiedy chcę oszukać swoje pragnienie małej czarnej. Też zajmuje swoje miejsce obok szatańskiej mokki :-)

      Usuń
  4. Właśnie siedzę przy porannej i jedynej w ciągu dnia kawusi i też uważam, ze jej nadmiar jest bardzo szkodliwy i jak wszystko w codziennym życiu tak i kawusia musi być spożywana w granicach normy, bo inaczej skutki są opłakane tak jak ilustrują zdjęcia w Twoim równie ważnym i podanym z kolejną dawką humorem, chociaż temat jest ważny i poważny co sprawia, że bardzo lubię Twoje posty czytać bo zawsze jest to pewnego rodzaju wskazówka i nauka niezależnie od wieku czytającego, z dobra i właściwą refleksją o każdym czasie. Dziękuje za uśmiech a szczególnie, za ważnosć przesłania płynacego z Twoich treści. Moc serdeczności Tereniu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zachowanie umiaru we wszystkim jest bardzo wskazane, chociaż czasem i odrobina szaleństwa. Ale jak to kiedyś , ktoś madry powiedział: Tylko, żeby nie przesaaaaaadzić :-)

      Usuń